Chi siamo

Cichi’s Ristobistrot nasce da un’idea di Christian e Martina che hanno cercato la loro ispirazione all’estero, dagli Stati Uniti al Canada, per poi tornare a casa, decisi a creare una location intima, accogliente e d’atmosfera dove si dia importanza al tempo, alla compagnia, al cibo e al buon vino.

Un concept ispirato ai locali newyorkesi, dove è possibile fare un aperitivo con gli amici, bere un calice di vino fino ad assaggiare piatti più ricercati senza dimenticare la tradizione.

Un menu moderno, ricercato e variegato dove il giovane Chef Christian Fabbrizi, mosso da una grande passione e voglia di sperimentare vi offre un menù gustoso, dove esprime, con determinazione, la sua filosofia di cucina, caratterizzata da grande tecnica e modernità ma fortemente legata ai sapori territoriali, sia di carne che pesce, con escursioni nel mondo vegetariano.

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